GDZIE SMAK SPOTYKA SIĘ Z PASJĄ

Tworzymy smaki, które pozostają w pamięci na długo.

– Autorskie menu naszego szefa kuchni Przemysława Szwaka –

Dzień Kobiet 8 marca

Z okazji Dnia Kobiet przygotowaliśmy wyjątkowe menu, które sprawi, że ten dzień będzie jeszcze bardziej niezapomniany. Od piątku 6 marca do soboty 8 marca zapraszamy na specjalne propozycje naszego Szefa Kuchni starannie skomponowane dania, które zachwycą każde podniebienie. W sobotę 7 marca od 17:00 do 20:00 czeka na Was coś wyjątkowego live cooking, podczas którego na Waszych oczach powstaną wyjątkowe smaki.

GDZIE SMAK SPOTYKA SIĘ Z PASJĄ

Modra Restauracja

Restauracja Modra to miejsce, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnością, serwujemy dania oparte na lokalnych składnikach i sprawdzonych recepturach. Naszą misją jest tworzenie smaków, które pozostają w pamięci na długo.

Nasi lokalni dostawcy

Przemysław Szwak

Szef kuchni

W MODRA celebrujemy polską kuchnię w jej najbardziej szlachetnej formie, opartą na tradycji, ale otwartą na nowe interpretacje. To restauracja, w której pasja spotyka się z nowoczesnym designem, a każdy detal, od wnętrza po talerz opowiada przemyślaną historię. Zlokalizowana w sercu Wrocławia, MODRA zaprasza tych, którzy pragną smakować z uważnością, odkrywać zmysłami i przeżywać kulinarną opowieść od pierwszego kęsa.

Tradycja i nowoczesność

Łączymy sprawdzone receptury z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, tworząc dania pełne smaku i charakteru.

Lokalne składniki

Nasze menu oparte jest na świeżych produktach od regionalnych dostawców, dzięki czemu wspieramy lokalne gospodarstwa i gwarantujemy najwyższą jakość.

Autorskie menu szefa kuchni

Każde danie to unikalna kompozycja przygotowana przez naszego szefa kuchni, inspirowana sezonowością i pasją do gotowania.

Smaki, które łączą

Stawiamy na kuchnię, która tworzy wyjątkowe wspomnienia – nasze potrawy idealnie komponują się z winem i spotkaniami w gronie bliskich.

Dlaczego nasza kuchnia

Jest wyjątkowa?

Sprawdź

Autor kuchni modra

Przemysław Szwak

SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY :
1. GLUTEN (PSZENICA,ŻYTO,JĘCZMIEŃ,OWIES,ORKISZ,KAMUT).
2. SKORUPIAKI i produkty pochodne
3. JAJA i produkty pochodne 4. RYBY i produkty pochodne
5. ORZESZKI ZIEMNE (arachidowe) i produkty pochodne
6. SOJA i produkty pochodne
7. MLEKO i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
8. ORZECHY (MIGDAŁY,ORZECHY LASKOWE,ORZECHY WŁOSKI,NERKOWCE,ORZECHY PEKAN,ORZECHY BRAZYLIIJSKIE,PISTACJE,ORZECHY MAKADAMIE I PRODUKTY POCHODNE.
9. SELER i produkty pochodne
10. GORCZYCA i produkty pochodne
11. NASIONA SEZAMU i produkty pochodne
12. DWUTLENEK SIARKI (POWYŻEJ 10 MG/KG)
13. ŁUBIN i produkty pochodne
14. MIĘCZAKI i produkty pochodne

pOBIERZ PLIK ALERGENÓW