Restauracja Modra to miejsce, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnością, serwujemy dania oparte na lokalnych składnikach i sprawdzonych recepturach.
Dania główne
Przystawki
Sałatka z kozim serem w cicie filo
selekcja sałat, marynowany burak, malina, warzywa, dressing miodowo-musztardowy
44
Sałatka cezar kurczak
grillowana sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, grzanki, sos cezar, ser dojrzewający
47
Pieczony ziemniak z bigosem wrocławskim
kapusta modra, owoce, majonez ziołowy, oliwa
33
Tatar wołowy
pikle, szalotka, żółtko, majonez truflowy, masło smakowe, pieczywo
55
Dla dzieci
Naleśniki z serem
owoce, kruszonka
24
Kluski śląskie
sos pieczeniowy, surówka
26
Nuggetsy
frytki, surówka, ketchup
28
Rosół
lane kluski, marchewka
18
Zupy
Rosół z pieczonej kury
kluski lane, marchewka, natka pietruszki
28
Krem borowikowi z truflami
kluski lane lub grzanki, warzywa, świeże zioła
32
Na słodko
Ciasto dnia
25
Panna Cotta
26
Tiramisu pistacjowe
świeże owoce
29
Składniki: wołowina, łosoś, kurczak, makaron pszeniczny, ziemniaki, ryż, cebula, marchew, seler, pietruszka, cukinia, papryka, pomidory, pomidory suszone, bazylia, koper, oliwa z oliwek, masło, jajka, mleko, śmietana, ser parmezan, mąka pszenna, kakao, cukier, wanilia.
Alergeny: gluten, mleko, jaja, ryby, seler
Alergeny: gluten, mleko, jaja, ryby, seler
Wina
Wina białe (150ml / 750ml)
La baume Elisabeth Viognier – wytrawne 14% (Francja)
–
170
Savee Sea Sauvignon Blanc – wytrawne 13% (Nowa Zelandia)
30
155
Oude Kaap Elegant Wit – półsłodkie 12,5% (RPA)
19
92
Winnica 55-100 Elysian – półwytrawne 11% (Polska)
28
130
Winnica 55-100 Muscaris – półwytrawne 12,5% (Polska)
–
145
El Campo Chardonnay – półwytrawne 12,5% (Chile)
20
96
Wina czerwone (150ml / 750ml)
Winnica 55-100 Regent – półwytrawne 10,5% (Polska)
30
135
Saurus Patagonia Pinot Noir – półwytrawne 13,5% (Argentyna)
28
130
El Vigia de la Antalaya – półwytrawne 14,5% (Hiszpania)
26
122
Oude Kapp Pinotage Reserve – pół wytrawne 14% (RPA)
19
92
Malbec Uno Antigal – wytrawne 13,9 (Argentyna)
–
180
Wina bezalkoholowe (150ml / 750ml)
Rosso non-alcoholic (Włochy)
16
112
Bianco Spumante – wino białe (Włochy)
15
115
Kunst Riesling – wino czerwone (Niemcy)
16
112
Wina domowe (150ml / karafka 500ml / 1000ml)
Merlot Veneto – półwytrawne 13% czerwone – (Włochy)
17
49
89
Bianco Veneto – półwytrawne 11% białe – (Włochy)
17
49
89